PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a novel technology that enhances characteristics of plants without using a genetic recombination technology.SOLUTION: A plant is treated with a freezing step for freezing a plant tissue, a thawing step for thawing the frozen plant tissue, and a growth step for growing a plant from the thawed plant tissue.SELECTED DRAWING: Figure 5【課題】遺伝子組み換え技術によることなく、植物の特性を増強する新たな技術を提供することにある。【解決手段】植物組織を凍結する凍結工程と、凍結された植物組織を解凍する解凍工程と、解凍された植物組織から植物を発生させる発生工程により植物を処理する。【選択図】図5