Kalt aufgegossenes Getränk hergestellt durch kaltes Aufgießen gerösteter und gemahlener Kaffeebohnen mit einer kalten Flüssigkeit und Ziehen lassen und anschließender Filtrierung aufweisen eine Zuckerkonzentration, insbesondere von mindestens 4 Volumen%, insbesondere mindestens 5 Volumen%, insbesondere maximal 16 Volumen%, und/oder aufweisend einen pH-Wert von maximal 5,5, insbesondere unter 5.Cold retaining beverage is prepared by cold casting roasted and ground coffee beans with a cold liquid and can be drawn and subsequent filtration as a sugar concentration, in particular of at least 4 volume%, in particular at least 5 volume%, in particular a maximum of 16 volume%, and / or comprising a ph - maximum value of 5,5, in particular under 5.
