一种百合润肺酸奶的制备工艺
- 专利权人:
- 蚌埠市福淋乳业有限公司
- 发明人:
- 吕九洲
- 申请号:
- CN201310068145.0
- 公开号:
- CN103202334B
- 申请日:
- 2013.03.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要:
- 本发明公开了一种百合润肺酸奶的制备工艺,将果蔬复合冻干粉、荷花花粉、蜂王浆冻干粉、复合润肺提取物、蔗糖、鲜牛奶按重量份混匀后,均质,得原浆灭菌后,按照酸奶常规制备工艺接种酸奶发酵菌,再经冷藏后即得产品。本发明拥有荷花花粉特有的淡香,口感香甜,营养丰富,具有清热去火、美容养颜等保健食疗的功效。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心