The present invention relates to chewing gums that impart a long-lasting cooling sensation during chewing. Said chewing gums comprise a refreshing synergistic combination of two ingredients which are separated from one another: a cooling flavour in the form of solid particulate matter, and a cooling mixture. The invention also relates to methods of obtaining said chewing gums.La présente invention concerne des gommes à mâcher qui confèrent une sensation de rafraîchissement durable pendant la mastication. Lesdites gommes à mâcher comprennent une association synergique rafraîchissante de deux ingrédients séparés l'un de l'autre : un arôme rafraîchissant sous la forme de matière particulaire solide et un mélange rafraîchissant. L'invention concerne également des procédés d'obtention desdites gommes à mâcher.