一种榴莲粽子制作方法
- 专利权人:
- 吴肖颜
- 发明人:
- 吴肖颜
- 申请号：
- CN201610667482.5
- 公开号：
- CN106235008A
- 申请日:
- 2016.08.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种榴莲粽子制作方法，包括以下步骤：（1）预处理；（2）搅拌；（3）将糯米、粘米在锅里混合（4）加入花生、绿豆、肥猪肉，并包裹在荷叶上；（5）包裹好后将其放入装有满水的锅里蒸煮3‑8小时即可。本发明采用榴莲作为原材料，并融合绿茶叶作为粽子的配料制备榴莲粽子。由于榴莲富含蛋白质和脂类，该方法制备出的粽子富含榴莲成份，能有效改善腹部寒凉的症状；另外，针对榴莲气味的问题，本发明特别加入了绿茶叶作为材料霹除榴莲的气味，提高粽子的口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
