Η εφεύρεση αφορά σε ένα προϊόν διαλυτοποίησης που αποτελείται από κουρκουμίνη με ένα ποσοστό μικρότερο ή ίσο του 10% κ.β., κατά προτίμηση μικρότερο ή ίσο του 7,5% κ.β., ιδιαίτερα κατά προτίμηση 6% κ.β. και τουλάχιστον έναν γαλακτωματοποιητή με μια τιμή HLB στην περιοχή μεταξύ 13 και 18, ειδικότερα Polysorbat 80 ή Polysorbat 20 ή ένα μείγμα από Polysorbat 20 και Polysorbat 80, όπου η μέση διάμετρος των φορτισμένων με κουρκουμίνη μικκυλίων βρίσκεται μεταξύ 5 nm και 40 nm, κατά προτίμηση μεταξύ 6 nm και 20 nm, ιδιαίτερα κατά προτίμηση μεταξύ 7 nm και 10 nm.The present invention relates to an application in which the ratio of product delta_a lambda____is curcumin, which is less than or equal to 10%, and is preferably less than or equal to 7.5%. A specially selected weight of 6%.And at least one region between a value HLB, Poly 13, and 18, especially polysorbat 80 or 20 or polysorbat mixture polysorbat 20 and 80, where the average delta_ Mu epsilon _p_mycelium charged with curcumin between 5 nm and 40 nm, preferred between 6 nm and 20 nm preference, especially at 7 nm and 10 nm.
