The present invention provides peptoid polymers that can reduce or prevent ice crystal formation at temperatures below 0 ° C. Also provided are peptoid-peptide hybrids comprising the peptoid polymers provided herein. The peptoid polymers and peptoid-peptide hybrids provided herein are useful for making cryoprotectant solutions. The peptoid polymers, peptoid-peptide hybrids, and cryoprotectant solutions provided herein are useful for making antifreeze solutions, frozen food products, and beauty care products. Also provided are methods for storing tissues, organs, cells, or biopolymers using the compositions described herein.本発明は、0℃未満の温度で氷晶形成を低減または阻止することができるペプトイドポリマーを提供する。同様に提供するのは、本明細書において提供するペプトイドポリマーを含むペプトイド-ペプチドハイブリッドである。本明細書において提供するペプトイドポリマーおよびペプトイド-ペプチドハイブリッドは、凍結保護剤溶液を作製するために有用である。本明細書において提供するペプトイドポリマー、ペプトイド-ペプチドハイブリッド、および凍結保護剤溶液は、不凍溶液、冷凍食品製品、および美容ケア製品を作製するために有用である。同様に提供するのは、組織、臓器、細胞、または生体高分子を、本明細書に記載の組成物を用いて保存するための方法である。
