一种酶解芝麻粕制备芝麻多肽工艺
- 专利权人:
- 铜陵东晟生态农业科技有限公司
- 发明人:
- 房振东
- 申请号：
- CN201610365195.9
- 公开号：
- CN105936928A
- 申请日:
- 2016.05.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 吴晨亮
- 摘要：
- 本发明公开了一种酶解芝麻粕制备芝麻多肽工艺，通过芝麻饼粕粉‑加水溶解‑加热灭菌‑冷却‑调值‑加酶‑醇解‑灭酶‑离心‑过滤‑收集多肽液的工艺流程生产出的多肽粉居有抗氧化能力，本发明釆用酶解蛋白的方法来生产生物活性肽是一种比较合理的途径，比采用化学方法人工合成活性肽方法更适合工业生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
