PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method for producing a bone cell or a bone capable of differentiating a fat-derived stem cell to an actual bone shape.SOLUTION: Provided is a method for producing a bone cell or a bone derived from a fat-derived stem cell sheet having bone forming capacity in a bone forming culture having a calcium concentration of 2.25 to 5.00 mmol/L. It is preferable that the calcium concentration is regulated by adding calcium propionate to the bone formation culture. It is preferable that the bone formation culture at least includes dexamethasone, ascorbic acid-2-phosphate, β-glycerophosphate and calcium propionate.SELECTED DRAWING: None【課題】脂肪由来幹細胞を実際の骨の形状まで分化することができる骨細胞又は骨の作製方法の提供。【解決手段】骨形成能を有する脂肪由来幹細胞シートを、カルシウム濃度が２．２５～５．００ｍｍｏｌ／Ｌである骨形成培地で培養することによる、脂肪由来幹細胞シート由来の骨細胞又は骨の作製方法。該カルシウム濃度は、プロピオン酸カルシウムを前記骨形成培地に添加することにより調整されることが好ましい。該骨形成培地には、少なくともデキサメタゾン、アスコルビン酸－２－リン酸塩、β－グリセロリン酸塩、プロピオン酸カルシウムが含まれることが好ましい。【選択図】なし
