A fill plate for a food patty molding machine according to some embodiments of the disclosure includes a plate having a plurality of spaced apart passageways extending therethrough. The plate has a center cylindrical passageway and a plurality of passageways surrounding the center passageway. Each surrounding passageway has an inlet section and an outlet section which angled relative to the inlet section. Sets of passageways have differing angles at which the outlet sections are angled relative to the inlet sections.Une plaque de remplissage pour une machine de moulage de boulette alimentaire, selon certains modes de réalisation de linvention, comprend une plaque ayant une pluralité de passages espacés sétendant à travers cette dernière. La plaque a un passage cylindrique central et une pluralité de passages entourant le passage central. Chaque passage périphérique a une section dentrée et une section de sortie inclinée par rapport à la section dentrée. Des ensembles de passages ont différents angles auxquels les sections de sortie sont inclinées par rapport aux sections dentrée.
