水果香精提取方法
- 专利权人:
- 西安鼎合机械制造有限责任公司
- 发明人:
- 葛广田,赵继忠,曹嫚,褚维财
- 申请号：
- CN201110022133.5
- 公开号：
- CN102127488A
- 申请日:
- 2011.01.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 张晋吉
- 摘要：
- 本发明公开了一种采用蒸馏法提取水果香精的方法，以克服萃取法对原水果香味损失严重的缺陷，本发明是通过以下步骤制作完成：蒸馏→冷凝→稀液二次蒸馏→板式冷却→汽液分离→二次冷凝→冷却→洗涤→香精入罐。本发明提取的香精不需再加入任何添加剂，完全依靠蒸发过程中挥发出的原始香味，经高效液相色谱分析表明，提取的香精中的挥发性香味物质增加效果非常显著，获得香味成分的总酯含量是同等条件下香气的两倍以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
