The present invention relates to a germination device having a function for disinfecting various grain seeds including rice and, more specifically, to a germination device having a grain seed disinfecting function, the device quickly and easily heating water filled inside a main body so as to disinfect, with hot water, various grain seeds including rice and, simultaneously, induce germination, and comprising: a main body having a bottom water accommodation part； a cover having a moisture generation part and having a plurality of holes bored in the upper surface thereof； a distributing pipe having moisture ejection holes； a shelf having a drain passage； a heating means having a boiler； an oxygen supply means for supplying oxygen； a water level detection sensor provided at one side of the lower part of the main body to be connected to a control part； a shelf lifting/lowering means for lifting/lowering the shelf as necessary； and a movement preventing means for controlling the movement of the shelf lifting/lowering means.La présente invention concerne un dispositif de germination ayant une fonction pour désinfecter diverses graines de céréales dont le riz et, plus spécifiquement, un dispositif de germination ayant une fonction de désinfection de graines de céréales, le dispositif chauffant rapidement et facilement l'eau chargée à l'intérieur d'un corps principal de façon à désinfecter, avec de l'eau chaude, diverses graines de céréales dont le riz et, simultanément, déclencher la germination, et comprenant : un corps principal ayant une partie inférieure de réception d'eau ； un couvercle ayant une partie de génération d'humidité et ayant une pluralité de trous percés dans sa surface supérieure ； un tuyau de distribution ayant des trous d'éjection d'humidité ； une tablette ayant un passage de drainage ； un moyen de chauffage ayant une chaudière ； un moyen d'alimentation en oxygène pour fournir de l'oxygène ； un capteur de détection de niveau d'eau disposé sur un côté de
