一种风味玉米油及其制备方法
- 专利权人:
- 山东三星玉米产业科技有限公司
- 发明人:
- 王明星,王月华
- 申请号：
- CN201110089605.9
- 公开号：
- CN102165973A
- 申请日:
- 2011.04.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 徐槐
- 摘要：
- 本发明属于食用油品及其制备方法领域，尤其涉及一种风味玉米油及其制备方法。该风味玉米油的特征在于，其包括玉米油和调味精油，所述的调味精油含有大蒜精油、姜精油、八角茴香精油、孜然精油、香葱精油中的至少一种组份。由于该风味玉米油中的调味精油是以香葱、姜、蒜、孜然、八角茴香、大蒜为原料，采用超临界CO2萃取，再采用分子蒸馏技术制得的纯天然精油，其纯度高、品质好，不含香精、甜味剂、加强剂，强效诱食剂等食品添加剂，保证了其安全性，简化了烹调过程，人们可按口味选择，烹调时可免去加放相应的香辛料，避免了香辛料的浪费，提高了香辛料的利用率，也避免了变质的香辛料给人体健康带来的伤害。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
