The invention relates to devices (10) for pasteurization and / or sterilization of a particulate product. The devices contain at least one electron source (20) for generating an electron beam, as well as a processing zone (19) in which the product is subjected to pasteurization and / or sterilization by means of an electron beam. In a first aspect, the device (10) comprises a first vibro-surface (11) that is capable of exciting vibrations therein to transport and separate the product, the first vibro-surface (11) being a surface with a plurality of grooves (12) in which the product moves and by which it is divided. In a second aspect, the device (10) has a product channel (21) in the region of the treatment zone (19), in which the product is pasteurized and / or sterilized by means of an electron beam, the device (10) comprising at least one auxiliary channel (22) through which fluid passes and which is at least partially located between the electron source (20) and the product channel (21), and the auxiliary channel is fluidly separated from the product channel (21). The device contains a cartridge (24) for insertion into the device (10) for pasteurization and / or sterilization of the product in the form of particles.Изобретение относится к устройствам (10) для пастеризации и/или стерилизации продукта в виде частиц. Устройства содержат по меньшей мере один источник (20) электронов для генерирования электронного пучка, а также зону (19) обработки, в которой продукт посредством электронного пучка подвергается пастеризации и/или стерилизации. В первом аспекте устройство (10) содержит первую виброповерхность (11), которая выполнена с возможность возбуждения в ней вибраций, для транспортировки и разделения продукта, причём первая виброповерхность (11) представляет собой поверхность с множеством канавок (12), в которых продукт перемещается и посредством которых он разделяется. Во втором аспекте устройство (10) имеет в области зоны (19) обработки канал (21) для продукта,
