一种大豆奶粉营养物质拆分的方法
- 专利权人:
- 顾霆
- 发明人:
- 顾霆
- 申请号：
- CN201911298500.7
- 公开号：
- CN111096368A
- 申请日:
- 2019.17.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种大豆奶粉营养物质拆分的方法,包括以下步骤:步骤一,大豆奶粉预处理:将大豆奶粉先乳化处理,乳化结束,然后采用60Cor辐射源处理,辐照总剂量3.5‑4.5kGy,辐照10‑20min,即可;步骤二,大豆胚芽细胞的处理:将步骤一预处理的大豆奶粉加入到营养液中,然后再加入大豆胚芽细胞,反应温度为33‑37℃,反应时间为25‑35min。本发明大豆奶粉先经过预处理,预处理先乳化,乳化过程中加入的磁性海藻酸钠目的是乳化的更完全,配合磁化处理,从而使乳化反应更加充分,从而可起到配合马来酸钠溶液使大豆奶粉更易被大豆胚芽细胞、酵母细胞进行拆分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
