PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method and a removal device for decomposing and removing ammonia contained in culture water without generating residual ozone or an oxidant when decomposing and removing the ammonia contained in the culture water.SOLUTION: A removal method for ammonia has: a first step of ozonizing at least a part of culture water, measuring a change of ORP, setting the first point on an ORP curve 1 at which the ORP is 450 mV or greater and has a first change rate or less as a predetermined first point 5, setting a point on the ORP curve 1 at which the ORP has a predetermined second change rate or greater as a second point 6, and setting optional ORP present in a range from the first point 5 to the second point 6 as a prescribed value and a second step of ozonizing at least the part of the culture water until the ORP increases to the prescribed value.COPYRIGHT: (C)2015,JPO&INPIT【課題】養殖水に含まれるアンモニアを分解除去するにあたり、残留オゾンやオキシダントを発生させることなく養殖水に含まれるアンモニアを分解除去する方法及び除去装置を提供すること。【解決手段】養殖水の少なくとも一部に対してオゾン処理を行ってORPの変化を測定し、ORPが450mV以上であり、かつ予め定められた第1の変化率以下となるORP曲線1上の最初の点を第1点5と、その次に予め定められた第2の変化率以上となるORP曲線1上の点を第2点6とし、前記第1点5から前記第2点6までの範囲にある任意のORPを規定値として設定する第1ステップと、養殖水の少なくとも一部に対してORPが前記規定値に上昇するまでオゾン処理を行う第2ステップとを有するアンモニアの除去方法である。【選択図】図2
