您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

一种单瓣醇香茉莉花茶的窨制方法
专利权人:
福州市城门敖峰闽榕茶厂
发明人:
王德星,骆少君,郭素枝,冯廷佺,陈文辉,严锦华
申请号:
CN200910044159.2
公开号:
CN101627787A
申请日:
2009.08.15
申请国别(地区):
中国
年份:
2010
代理人:
邹小强
摘要:
一种单瓣醇香茉莉花茶的窨制方法,它是用单瓣茉莉花拼和烘青绿茶来窨制茉莉花茶,生产的茉莉花茶香气浓郁,滋味鲜爽,为双瓣茉莉花和多瓣茉莉花所不及。窨制方法采用一、二、三连窨,首窨承传统低含水率窨制工艺,二、三窨茶胚含水率控制在11%~19%,茶胚吸香效果好。另外,一、二、三连窨配花量先多后少,不浪费茉莉鲜花,又能使茶叶充分吸香。四窨改变传统的各窨次的花量“先多后少”的原则,采用大花量窨制,使茶胚第二次充分吸香,使茶叶第二次充分吸香,干燥后提花,增加了茉莉花茶的表面香度。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充