FAT OR OIL EXTRACT OF BLACK GINGER AND METHOD FOR PRODUCING SAME

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专利权人:

산토리 홀딩스 가부시키가이샤

发明人:

가사지마 나오키

申请号：

KR1020167034016

公开号：

KR1020170002561A

申请日:

2015.05.01

申请国别(地区):

KR

年份:

2017

代理人:

摘要：

It is an object of the present invention to provide a black ginger extract which contains a significant amount of methoxy flavone and has a reduced flavor or color intensity such as a bitter taste. For this purpose, a fat extract obtained from black ginger is provided.본 발명은, 상당량의 메톡시플라본을 함유하며, 또한 쓴맛 등의 향미 또는 색의 강도가 저감된 흑생강 추출물을 제공하는 것을 과제로 한다. 이를 위해서, 흑생강으로부터 얻어진 유지 추출물을 제공한다.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/