一种鸡蛋保鲜方法
- 专利权人:
- 南通天乐农业科技有限公司
- 发明人:
- 许映泉
- 申请号：
- CN201410241971.5
- 公开号：
- CN103976007A
- 申请日:
- 2014.05.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种鸡蛋保鲜方法，能有效延长鸡蛋的保鲜期，成本低，操作简单。它的技术方案是这样实现的：一种鸡蛋保鲜方法：将鸡蛋浸入浓度30％～45％的氯化钠溶液中泡30分钟，再将鸡蛋外壳涂上组成成分为：苯甲酸钠、糊精、水，各成分所占比例为依次为1∶6∶100的制剂。本发明具有以下有益效果：本发明是先利用氯化钠杀灭鸡蛋外在的细菌，在根据苯甲酸钠防腐，糊精在沸水中形成粘剂的特性，在鸡蛋的外壳上覆一层膜，有效延长鸡蛋的保鲜期，制作成本低，操作过程简单易行。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
