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一种鸡蛋保鲜方法
专利权人:
南通天乐农业科技有限公司
发明人:
许映泉
申请号:
CN201410241971.5
公开号:
CN103976007A
申请日:
2014.05.29
申请国别(地区):
CN
年份:
2014
代理人:
摘要:
本发明公开了一种鸡蛋保鲜方法,能有效延长鸡蛋的保鲜期,成本低,操作简单。它的技术方案是这样实现的:一种鸡蛋保鲜方法:将鸡蛋浸入浓度30%~45%的氯化钠溶液中泡30分钟,再将鸡蛋外壳涂上组成成分为:苯甲酸钠、糊精、水,各成分所占比例为依次为1∶6∶100的制剂。本发明具有以下有益效果:本发明是先利用氯化钠杀灭鸡蛋外在的细菌,在根据苯甲酸钠防腐,糊精在沸水中形成粘剂的特性,在鸡蛋的外壳上覆一层膜,有效延长鸡蛋的保鲜期,制作成本低,操作过程简单易行。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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