The present invention relates to a fruit and vegetable rainrim bag for alcoholic beverages for drinking fruit or vegetable wine by brewing fruit or vegetables in alcohol, Trim and peel off the skin from fruits and vegetables selected from at least one of fruits or vegetables, or select materials by picking out defective products, washing the selected materials, and unglazed drying to remove moisture from the washed materials, and the The chopped material is freeze-dried by a method of freeze-drying in which the unglazed material is shredded, the aroma and taste remain, and the material is brought to a state close to that of a natural product with excellent plural properties, and the frozen material is freeze-dried. The dried ingredients are crushed finely, and the crushed ingredients are embedded in a filter bag formed of fibers and sealed, so that the fruits and vegetables are easily immersed in liquor, regardless of the harvest time and place, and the unique ingredients, taste, and aroma are brewed. It provides a fruit bag for liquor, characterized in that it is possible to drink fruit and vegetable wine.본 발명은 술에 과실(果實) 또는 채소(菜蔬)를 우려내어 과채주(果菜酒)를 음주하기 위한 주류용 과채우림백에 관한 것으로서, 과실이나 채소 중에 적어도 하나 이상으로 선택된 과채(果菜)에서 껍질을 다듬어 벗기거나 불량품을 골라내어 재료를 선정하고, 상기 선정된 재료를 세척하고, 상기 세척된 재료의 물기 제거를 위하여 초벌건조하고, 상기 초벌 건조된 재료를 세절(細切)하고, 향기 ·맛 등이 남으며, 복수성(復水性)이 뛰어난 천연품에 가까운 상태로 되는 동결건조의 방법으로 상기 세절된 재료를 동결건조하고, 상기 동결건조된 재료를 잘게 분쇄하고, 섬유로 형성되는 여과주머니에 상기 분쇄된 재료를 내장하고 봉해짐으로써, 과채의 수확 시기와 장소의 구애됨 없이 간편하게 술에 담그고 고유의 성분과 맛과 향을 우려내어 과채주를 만들어 음주할 수 있게 되는 것을 특징으로 하는 주류용 과채우림백을 제공한다.
