一种袋泡姜茶的制备方法
- 专利权人:
- 海南春光食品有限公司
- 发明人:
- 黄春光,黄春风
- 申请号：
- CN201910915142.3
- 公开号：
- 申请日:
- 2019.26.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种袋泡姜茶的制备方法。通过将生姜烘干粉碎、蒸汽爆破、烘干、微波生香、超细粉碎、混入辅料、包装,制得袋泡姜茶。本发明通过蒸汽爆破工艺与微波生香工艺结合,提高生姜有效物质的溶出率,提高姜茶的姜辣味和香气,同时极大降低姜茶的苦味。通过本发明的技术方案制备出的袋泡姜茶,所需冲泡时间短,姜茶溶出率高,姜茶汤澄清,口感细腻,无明显的苦味,具有天然生姜的辛香。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
