A device for the production and distribution of cold products, in particular for machines for the production of soft ice-cream, comprises a cylindrical chamber (12) equipped at one end with an inlet mouth (13) for a liquid food mixture and at an opposite end with an extraction tap (14) for the distribution of the cold food product, wherein said cylindrical chamber (12) is externally enveloped by an evaporation chamber (15) for the cooling of the liquid food mixture and contains in its interior a mixer (17). According to the invention, said extraction tap (14) is positioned on a closing flange (21) of said cylindrical chamber (12), wherein said flange (21) comprises an annular wall (22), which can be complementarily coupled with a front annular wall (31) of said evaporation chamber (15), and a housing (25) of the opening and closing organs of a nozzle (29), wherein said annular wall (22) and said housing (25) are made of a metallic material and put in thermal contact with each other for the cooling of the extraction tap (14).La présente invention porte sur un dispositif permettant la production et la distribution de produits froids, en particulier sur des machines de production de glace tendre. Le dispositif comprend une chambre cylindrique (12) pourvue au niveau dune extrémité dun orifice dadmission (13) dun mélange alimentaire liquide et, au niveau dune extrémité opposée, dun robinet dextraction (14) permettant la distribution du produit alimentaire froid. Ladite chambre cylindrique (12) est enveloppée extérieurement dune chambre dévaporation (15) pour refroidir le mélange alimentaire liquide et contient en elle un mélangeur (17). Selon linvention, ledit robinet dextraction est positionné sur un rebord de fermeture (21) de ladite chambre cylindrique (12). Ledit rebord (21) comprend une paroi annulaire (22), qui peut être couplée de façon complémentaire à une paroi annulaire avant (31) de ladite chambre dévaporation (15), et un carter (25) des organes douverture et
