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酸咪咪-野香蕉复合固体饮料及野香蕉提取物制作方法
- 专利权人:
- 黄清华
- 发明人:
- 黄清华
- 申请号：
- CN201810930265.X
- 公开号：
- CN108936180A
- 申请日:
- 2018.08.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张景根
- 摘要：
- 本发明涉及一种野香蕉提取物制作方法，包括以下步骤：S1‑分离处理、S2‑皮粉处理、S3‑果浆处理、S4‑籽成分提取、S5‑乳化液制备和S6‑将S5所得乳化液进行喷雾干燥，得产品。本发明1)对野香蕉的果皮、果肉和籽进行综合利用，分别对它们采用不同的加工，最后通过喷雾干燥将它们重新合并，这过程仅有水分和少量的表皮损耗，提高了野香蕉的综合利用率，减少了对野香蕉资源的浪费；2)提供了一种包含野香蕉整体主要营养成分的野香蕉全营养固体饮料，将其营养最大限度地实现了保留；3)提供的固体饮料未额外添加甜味剂、防腐剂等物质，保留野香蕉的原有营养成分；4)最大程度地保留了野香蕉中各个部位的有效成分且同时避免加入不必要的添加剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
