An anti-inflammatory agent can be prepared using, as an active ingredient, milk-derived exosomes, e.g., an exosome fraction which is produced by removing a lipid fraction, a cell fraction and a casein fraction from milk to prepare a whey fraction and then collecting the exosome fraction from the whey fraction.L'invention concerne un agent anti-inflammatoire qui peut être préparé, comme principe actif, à l'aide d'exosomes dérivés du lait, par exemple une fraction d'exosome qui est produite en éliminant une fraction lipidique, une fraction cellulaire et une fraction de caséine du lait pour préparer une fraction de petit-lait, et en collectant la fraction d'exosome à partir de la fraction de petit-lait.乳由来のエクソソーム、例えば、乳から脂質画分、細胞画分及びカゼイン画分を除去してホエイ画分を調製し、得られたホエイ画分からエクソソーム画分を回収し、そのエクソソーム画分を有効成分として製剤化して、抗炎症剤とする。