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一种调味黑木耳丝的制作方法
专利权人:
周家勃
发明人:
周家勃
申请号:
CN201510577018.2
公开号:
CN105124556A
申请日:
2015.09.13
申请国别(地区):
中国
年份:
2015
代理人:
摘要:
本发明公开了一种调味黑木耳丝的制作方法,属于食品加工领域。其特征在于:采用的加工步骤是黑木耳→浸泡→冲洗→沥干→切丝→焯水→控水→调味→冷却→包装→杀菌→检验→成品。有益效果:本发明产品呈黑红色条状,肉质亮黄,香脆可口,色香味俱佳,具有黑木耳特有的清淡香味,不仅营养丰富,所含的植物胶质有较强的吸附力,可以清胃涤肠,具有补气活血、凉血滋润、养血驻颜之功效,还可预防血栓等病症,食用方便,营养保健。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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