一种高温120℃煮真空黑蛤及其加工方法
- 专利权人:
- 丹东大鹿岛外贸冷冻有限公司
- 发明人:
- 刘洪祥,于萌,李恩信
- 申请号：
- CN201010562994.8
- 公开号：
- CN102475313A
- 申请日:
- 2010.11.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 马驰
- 摘要：
- 本发明涉及黑蛤罐头，具体地说是一种高温120℃煮真空黑蛤及其加工方法，黑蛤原料、清洗原料、吐沙、人工选蛤、金属探测、清洗、摔蛤确认、清洗、一次确认、二次确认、冷水清洗、擦料、三次确认、四次清洗、真空包装、金属探测、高温灭菌蒸煮、冷却、擦料、存放、一次检查确认、获得成品。本发明产品具有原汁、原味、原色等特点，不含有任何添加剂成分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
