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飲料組成物
专利权人:
SUNTORY HOLDINGS LIMITED
发明人:
IGARASHI, Masanori,五十嵐優智
申请号:
JPJP2012/063851
公开号:
WO2012/165452A1
申请日:
2012.05.30
申请国别(地区):
WO
年份:
2012
代理人:
摘要:
Provided is a beverage composition which contains the following ingredients and has an Na+ concentration of 20-80 mg/100 mL, an osmotic pressure of 100-400 mOsm/kg, an Na+:grape sugar ratio of 1:(0.1-10) (by mole), and an Na+:K+ ratio of 1:(0.05-1) (by mole), the beverage composition being characterized by containing no designated additives.(1) 1-30% fruit juice,(2) 0.01-10% natural sweetener,(3) 0.005-0.1% common salt, and(4) 0.005-1% natural flavor/body source selected from the group consisting ofalga extracts, extracts of dried fish for making soup stock, mushroom extracts, grain extracts, tea extracts, vegetable extracts, fruit extracts, herb extracts, mesophyll extracts, bean extracts, nut extracts, yeast extracts, sap, juice squeezed out of sugarcane (brown sugar syrup), and sugars (sanonto sugar, brown sugar).Linvention concerne une composition de boisson qui contient les ingrédients suivants et a une concentration en Na+ de 20-80 mg/100 mL, une pression osmotique de 100-400 mOsm/kg, un rapport Na+:sucre de raisin de 1:(0,1-10) (en moles) et un rapport Na+:K+ de 1:(0,05-1) (en mole), la composition de boisson étant caractérisée en ce quelle ne contient pas dadditifs désignés.(1) 1-30 % de jus de fruit,(2) 0,01-10 % dédulcorant naturel,(3) 0,005-0,1 % de sel commun, et(4) 0,005-1 % de source naturelle de saveur/corps choisie dans le groupe consistant en les extraits dalgues, les extraits de poisson séché pour fabriquer un bouillon, les extraits de champignons, les extraits de graines, les extraits de thé, les extraits végétaux, les extraits de fruit, les extraits dherbe, les extraits de mésophylle, les extraits de haricot, les extraits de noix, les extraits de levure, la sève, le jus pressé de la canne à sucre (sirop de sucre brun) et les sucres (sucre sanonto, sucre brun).指定添加物を含まないことを特徴とした、以下の成分を含む、Na+濃度20~80mg/100ml、浸透圧100~400mOsm/kg、Na+:ぶどう糖(モル比)1:0.1~10、及びNa+:K+(モル比)1:0.05~1である、飲料組成物を提供する: (1)1~30%の果汁; (2)0.01~10%の天然甘味料; (3)0.005~0.1%の食塩; (4)0.005~1%の下記から
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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