The invention relates to a continuous system for the heat treatment of divided solids, combined with a gas-solid reaction for the debacterisation especially of food products, such as herbs, spices, powders etc., said system being of the type consisting of: a unit (2) for supplying the product； a debacterisation unit (3) consisting of a fluidised bed moving the particules by means of vibration, associated with a feed of steam or other gas； a cooling drying unit； and a packaging unit (4). Said system is characterised in that the debacterisation unit (3) comprises a vibro-fluidised stepped bed (5) for enabling the transport of the product (6) that is carried out successively according to a generally horizontal first transport phase (h), and at least one second vertical transport phase (V) during which steam or another gas is injected, acting in such a way as to decontaminate the product as it moves from the horizontal phase (H) to the vertical phase (V) and to the following horizontal phase (H).La invención se relaciona con un sistema continuo para el tratamiento térmico se sólidos divididos, combinados con una reacción de gas-sólido para la desbacterización especialmente de productos alimenticios, tales como hierbas, especias, polvos, etc., dicho sistema es del tipo que consiste de: una unidad (2) para el suministro del producto； una unidad de desbacterización (3) que consiste de un lecho fluidizado que mueve las partículas por medio de vibración, asociado con una alimentación de vapor u otro gas； una unidad de secado por enfriamiento； y una unidad de envasado (4). Dicho sistema se caracteriza en que la unidad de desbacterización (3) comprende un lecho escalonado fluidizado por vibración (5) para permitir el transporte del producto (6) que se lleva a cabo sucesivamente de acuerdo con una primera fase de transporte generalmente horizontal (h), y al menos una segunda fase de transporte vertical (V) durante la cual el vapor u otro gas se inyecta, para actuar de tal forma
