一种金针菇保鲜剂

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专利权人:

青岛挚友诚达信息科技有限公司

发明人:

韩纪胜

申请号：

CN201610851841.2

公开号：

CN107865053A

申请日:

2016.09.26

申请国别(地区):

中国

年份:

2018

代理人:

摘要：

一种金针菇保鲜剂，属于食品保鲜技术领域。本发明由以下重量份的物质组成：谷维醇0.1‑0.5份、维生素E 0.1‑0.5份、植酸0.03‑0.1份、大蒜精油0.01‑0.025份、水100‑200份、L‑半胱氨酸0.01‑0.1份、乳酸链球菌素0.001‑0.006份、氯化钙0.01‑0.13份。本发明成分为天然物质，不存在毒副作用，可浸泡果蔬或直接喷洒到果蔬上，安全可靠，能有效抑制和杀死导致金针菇腐烂变质优势微生物，降低蘑菇生产、储运及商业流通中贮藏成本，延长金针菇货架期。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/