VAN GERWEN, Hendrikus Petrus Gerardus,VAN GERWEN HENDRIKUS PETRUS GERARDUS
申请号：
ES11805782
公开号：
ES2692376T3
申请日:
2011.12.21
申请国别(地区):
ES
年份:
2018
代理人:
摘要：
Molding drum (1, 61) for molding products from a starting material mass of a food material, comprising one or more cavities (2) with a molding cavity wall having at least partially a porous structure, while each cavity is connected to a passage (8), in which the passage extends from the first front end (3) to the second front end (3) of the molding drum, where it comprises a distributor (3) for feeding a cleaning fluid to all the steps simultaneously, which are hydraulically connected to the distributor, the distributor being integrated in the first front end (3) of the molding drum characterized in that the distributor is a ring-shaped groove (9).Tambor (1, 61) de moldeo para moldear productos a partir de una masa de partida de un material alimenticio, que comprende una o más cavidades (2) con una pared de cavidad de moldeo que tiene al menos parcialmente una estructura porosa, mientras que cada cavidad está conectada a un paso (8), en el que el paso se extiende desde la primera extremidad frontal (3) a la segunda extremidad frontal (3) del tambor de moldeo, en donde comprende un distribuidor (3) para alimentar un fluido de limpieza a todos los pasos simultáneamente, que están conectados hidráulicamente al distribuidor, estando integrado el distribuidor en la primera extremidad frontal (3) del tambor de moldeo caracterizado por que el distribuidor es una ranura (9) en forma de anillo.
