Methods for protection of a human from superficial vasodilator flush syndrome comprise the administration of a flavonoid compound of the basic structures 2- phenyl-4H-1 -benzopyran or 2-phenyl-4-keto-1 -benzopyran or glycosides thereof, alone or, optionally, together with one or more of an olive kernel extract, a non- bovine sulfated proteoglycan, bitter willow extract, a D-hexosamine sulfate, S- adenosylmethione, folic acid, vitamin B12 and a serotonin inhibitor. Such treatment prevents, reduces or eliminates SVFS in patients.Linvention porte sur des procédés de protection dun être humain contre le syndrome des bouffées de vasodilatation superficielle. Ces procédés comprennent ladministration dun composé flavonoïde des structures de base 2-phényl-4H-1-benzopyrane ou 2-phényl-4-céto-1-benzopyrane ou glycosides de celles-ci, individuellement ou, facultativement, conjointement avec un ou plusieurs parmi un extrait de noyau dolive, un protéoglycane sulfaté non bovin, un extrait de saule amer, un sulfate de D-hexosamine, la S-adénosylméthione, lacide folique, la vitamine B12 et un inhibiteur de la sérotonine. Un tel traitement empêche, réduit ou élimine le syndrome des bouffées de vasodilatation superficielle chez les patients.