一种烤肉鹿茸粥及其制备方法
- 专利权人:
- 赵敬哲
- 发明人:
- 赵敬哲
- 申请号：
- CN201410505084.4
- 公开号：
- CN104286651A
- 申请日:
- 2014.09.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种烤肉鹿茸粥及其制备方法，所述烤肉鹿茸粥的原料成分的重量配比为：大米40～50份、薏米10～20份、五花肉10～20份、白扁豆5～10份、赤小豆5～10份、花生油3～8份、蒜末1～3份、芡实3～5份、盐5～8份、淀粉10～15份、鹿茸2～4份、枸杞5～10份、紫苏籽1～3份、白术3～5份、白酒10～20份、冰糖10～20份、水400～600份。其生产工艺流程为：选料→蒸煮→烘干→炒熟→磨粉→混合→包装→杀菌。本发明是在粥中添加了烤肉，使得传统意义上的素食粥变成了带有荤食，粥的主料为五谷，能补充人体所需的淀粉和糖类；烤肉经过特殊加工研制，肥而不腻，味道鲜美，营养丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
