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一种破壁率高、溶出性好的块菌超微粉体的制备方法
- 专利权人:
- 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所;云南省供销合作社科学研究所;云南云菌科技（集团）有限公司
- 发明人:
- 吴素蕊,髙观世,桂明英,刘蓓,游金坤
- 申请号：
- CN201510756571.2
- 公开号：
- CN105410890A
- 申请日:
- 2015.11.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 姜开侠`王远同
- 摘要：
- 本发明公开了一种破壁率高、溶出性好的块菌超微粉体的制备方法。所述制备方法包括原料清洁、冷冻干燥及超微粉碎工序。首先将块菌原料除杂、清洁，在沸水中漂烫2~3min后，将块菌原料冷却备用；将冷却后的块菌原料破碎，在-30~-40℃下冷冻干燥3.5~4.5h；将干燥后的块菌碎料收集，先粗碎制备成粒径45~50μm的微粉体，再进一步精碎制备成粒径5~10μm的超微粉体即可。所述制备方法能够有效提高块菌原料的破壁率，调节块菌中有效营养成分的分子质量及分子量分布，使其溶出效果更好，促进人体吸收，对于深度开发利用块菌资源具有十分重要的意义。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
