经短程蒸发处理的油的稳定性
- 专利权人:
- 嘉吉公司
- 发明人:
- 福克·布鲁斯
- 申请号：
- CN201880034794.X
- 公开号：
- CN110708961A
- 申请日:
- 2018.26.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种通过向经短程蒸发处理的油中添加至少一种其他油来提高短程蒸发的油的氧化稳定性的方法。本发明还涉及一种包含经短程蒸发处理的棕榈油和至少一种其他油的组合物。此外,本发明涉及包含具有改善的氧化稳定性的这些油的食物产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
