본 발명은 복숭아 추출물과 인삼의 부산물 또는 인삼뿌리 등으로 만들어진 인삼 추출물을 혼합하여 만든 복숭아 음료용 원액 및 이의 제조방법에 관한 것으로서, 보다 상세하면, 복숭아를 가열하고 추출하여 만든 복숭아 추출물과, 인삼부산물 또는 인삼뿌리를 증숙시켜 만든 증숙물을 가열하여 증숙물 증기를 만들고 상기 증숙물 증기를 냉각시켜 증숙액을 만든 후 증숙액을 증숙물과 함께 재가열하여 만들어진 인삼 추출물을 혼합하여 만든 복숭아 음료용 원액 및 이의 제조방법에 관한 것이다. 또한 본 발명은 복숭아 추출물에 인삼의 부산물 또는 인삼뿌리 등으로 만들어진 인삼 추출물이 더 포함되어, 인삼에 포함된 인체에 유익한 다양한 영양성분이 복숭아 음료의 원액에 더 포함될 수 있도록 하는 효과를 얻을 수 있다.