一种中药老米酒及其制备方法
- 专利权人:
- 湖北工业大学
- 发明人:
- 陈茂彬,王奕芳,方尚玲,夏瑛,巩圆圆,周芷莘
- 申请号：
- CN201910260105.3
- 公开号：
- CN109837185A
- 申请日:
- 2019.02.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种中药老米酒及其制备方法。属于保健食品领域。每500质量份中药老米酒所需的原料由如下重量份组分组成:糯米 190~210 份,大米30~50份,蒲公英5~15份,薏苡仁30~50份,菟丝子40~60份,锁阳30~50份,杜仲5~15份,熟地黄5~15份,酿造用水390~410份,酒曲2.0~2.2份。在制曲、蒸米和发酵中都加入了不同的中药,使其营养更丰富,保健功能更全面,并增加了老米酒的口感。具有抗疲劳、补肾壮阳、调节内分泌等保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
