The present invention provides a perforated cartilage product and a method for producing a perforated cartilage product. Optionally, the cartilage product is sized, perforated and digested to provide a flexible cartilage product. Optionally, the cartilage product comprises viable chondrocytes, bioactive factors such as chondrogenic factors, and a type II collagen matrix. Optionally, the cartilage product is non-immunogenic. [Selection] Figure 15本発明は穿孔型軟骨製品および穿孔型軟骨製品の生産方法を提供する。任意に、軟骨製品は寸法が調節され、穿孔され、かつ消化されて柔軟性な軟骨製品を提供する。任意に、軟骨製品は、生存可能な軟骨細胞、軟骨形成因子などの生理活性因子、およびII型コラーゲンマトリックスを含む。任意に、軟骨製品は非免疫原性である。【選択図】図15