一种桃子果酒及生产方法
- 专利权人:
- 哈尔滨膳宝酒业有限公司
- 发明人:
- 尹凤琴,王胜杰
- 申请号:
- CN201610488468.9
- 公开号:
- CN107541398A
- 申请日:
- 2016.06.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明涉及果酒酿制领域,具体涉及一种桃子果酒及生产方法,它是以桃子为主要原料,辅以南丹参、岗梅、独脚柑、列当、老君须等中药材,经过原料处理、酶解、发酵、制备中药药液和制备果酒等步骤加工制作。本发明采用低温发酵,有利于增强果酒的香味,改进果酒的色泽和口感;解决了传统酿酒方法存在的不足,生产工艺简单,生产周期短,产成本大大降低,生产效率提高,易于规模化生产。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心