A supply assembly for a food homogenizer includes a cartridge defining a hollow interior for a food product. The supply assembly includes a force application device that applies a force to the food product. As such, the food product is movable with respect to the cartridge towards a blade assembly of the food homogenizer. A plunger movably supported within the hollow interior of the cartridge can be provided. As such, the plunger and the food product are movable with respect to the cartridge towards the blade assembly of the food homogenizer.L'invention concerne un ensemble d'alimentation pour un homogénéisateur d'aliments comprenant une cartouche définissant un intérieur creux pour un produit alimentaire. L'ensemble d'alimentation comprend un dispositif d'application de force qui exerce une force sur le produit alimentaire. Ainsi, le produit alimentaire est en mesure de se déplacer par rapport à la cartouche vers un ensemble à lame de l'homogénéisateur d'aliments. Un plongeur supporté de manière mobile dans l'intérieur creux de la cartouche peut être mis en oeuvre. Ainsi, le plongeur et le produit alimentaire sont en mesure de se déplacer par rapport à la cartouche vers l'ensemble à lame de l'homogénéisateur d'aliments.
