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一种桑葚葡萄酒及其制备方法
- 专利权人:
- 崔联营
- 发明人:
- 崔联营
- 申请号：
- CN201110201029.2
- 公开号：
- CN102277251B
- 申请日:
- 2011.07.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 孟树勋
- 摘要：
- 一种桑葚葡萄酒及其制备方法，桑葚葡萄酒是按以下重量百分比的两组原料制成的：第一组原料的组分与含量的重量百分比为：新鲜桑葚85～93％，蜂蜜4％～7％，酵母3％～8％；第二组原料的组分与含量的重量百分比为：去梗的新鲜葡萄60～70％，枸杞子4％～8％，何首乌2％～6％，黄芪2％～5％，甘草2％～6％，蛹虫草0.3％～0.5％，白糖10％～15％，酵母3～8％。桑葚葡萄酒的制备方法包括第一半成品桑葚葡萄酒的制备方法、第二半成品桑葚葡萄酒的制备方法、合成桑葚葡萄酒成品的方法。本发明的桑葚葡萄酒风味浓郁，既具有了葡萄及其它组合物的营养价值又具有保健作用，还解决了桑葚不易储存、不能长年供人食用的问题；该制备方法简单易行，生产周期短、成本低，可大规模生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
