一种玉米提取物饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 湖北岑铭堂食品有限责任公司
- 发明人:
- 张贻南,龙群波,陈碧鸿,王群龙,马小强
- 申请号：
- CN201710280276.3
- 公开号：
- CN107212214A
- 申请日:
- 2017.04.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 巫丽青
- 摘要：
- 本发明公开了一种玉米提取物饮料的制备方法，属于食品加工技术领域。玉米提取物饮料的制备方法包括以下步骤：玉米用清水冲洗后进行粉碎，粉碎后用60‑80℃热水浸泡，加淀粉酶水解，煮沸后过滤收取滤液，浓缩得到玉米提取物备用；含玉米提取物的饮料主要采用以下重量组分制备：玉米提取物10‑20份，红茶水4‑10份，蜂蜜0.5‑2份，枸杞水0.3‑1.0份，Vc 0.01‑0.05份，水100‑200份。本发明的一种含玉米提取物的饮料制作工艺简单，含有玉米多糖和玉米寡糖，是一种适合糖尿病人饮用的功能饮品和适合普通人饮用的预防保健饮品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
