繊維状食物材料

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专利权人:

フリーズランド ブランズ ビー.ブイ.

发明人:

マンスキ,ユリタ マリア,ファン デル ザルム,エリザベス エフベルティナ ヨハンナ,ボーム,レムコ マーセル,ファン デル ホート,アトゼ ヤン,ニーウウェンフイセ,ヨハネス アンドリエス,パクエス,マーセル

申请号：

JP2009531333

公开号：

JP5230630B2

申请日:

2007.10.03

申请国别(地区):

JP

年份:

2013

代理人:

摘要：

The present invention is directed to a method of preparing an edible fibrous structures. In particular, this method uses the alignment of technology together with the cross-linking. Furthermore, the fiber structure in the food composition or can be used as a food composition, structured and loosely is described. None [Selection Figure]本発明は、繊維状食用構造物を調製する方法に関する。特に、この方法は、架橋と一緒の整列化技術を用いる。さらに、食物組成物中において又は食物組成物として用いられうる、ゆるく且つ構造化された繊維構造物が記載される。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/