香味持続性を向上させた食用組成物

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专利权人:

LOTTE CO LTD

发明人:

OZAKI FUMIHIRO,尾▲崎▼ 史浩,TANI YUKIHIRO,谷 征大,IIDA TOMOHARU,飯田 智晴,NAKAMURA JUN,中村 準

申请号：

JP2012156665

公开号：

JP2014018087A

申请日:

2012.07.12

申请国别(地区):

JP

年份:

2014

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an edible composition for a chewing gum or the like, having improved persistence of sweetness and flavor.SOLUTION: The edible composition contains thickening polysaccharides such as tamarind seed gum and glucomannan.COPYRIGHT: (C)2014,JPO&INPIT【課題】チューインガム製品等の食用組成物における、甘味および香味の持続性を高める技術の提供。【解決手段】タマリンドシードガムおよびグルコマンナンなどの増粘多糖類を含有する食用組成物。【選択図】図2

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/