The invention relates to a bacterium isolated from the genus Pseudoalteromonas for the use thereof as a probiotic, to the use of said strain as a preservative, to cyclolipopeptides that can be produced from said bacterium, to a composition comprising at least one such cyclolipopeptide, and to the uses thereof.La présente invention concerne une bactérie isolée du genre Pseudoalteromonas pour son utilisation en tant que probiotique, l'utilisation de ladite souche en tant qu'agent conservateur, des cyclolipopeptides susceptibles d'être obtenus à partir de cette bactérie, une composition comprenant au moins un tel cyclolipopeptide, ainsi que leurs utilisations.
