起酥油组合物以及制造和使用该组合物的方法

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专利权人:

邦奇油类公司

发明人:

尼尔·W·希金斯,罗杰·L·丹尼尔斯

申请号：

CN201180023773.6

公开号：

CN102892301B

申请日:

2011.05.13

申请国别(地区):

中国

年份:

2016

代理人:

武晶晶`郑霞

摘要：

本文所描述的是具有低水平的饱和以及反式脂肪的起酥油组合物。该组合物包括纤维素纤维、硬脂肪和液体油。还提供制备和使用这类组合物的方法。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/