一种白糖乳瓜的制作方法

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专利权人:

铜陵市天屏山调味品厂

发明人:

庄城山,丁艳红

申请号：

CN201710992354.2

公开号：

CN107897796A

申请日:

2017.10.23

申请国别(地区):

中国

年份:

2018

代理人:

李坤

摘要：

本发明公开了一种白糖乳瓜的制作方法，通过原料处理、两次盐腌、两次日晒、两次酱制、两次糖渍和咸坯再加工等步骤制作的乳瓜卤性，色透明，味鲜甜，质脆嫩。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/