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一种利用狼尾草发酵制备猪用增味剂
- 专利权人:
- 凤台县正祥农业科技发展有限公司
- 发明人:
- 王杰
- 申请号：
- CN201611195090.X
- 公开号：
- CN106689745A
- 申请日:
- 2016.12.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用狼尾草发酵制备猪用增味剂，由下列重量份的原料制成：大麦芽80‑90、黄秋葵40‑50、大豆8‑12、白花败酱草50‑60、绿豆粉5‑6、狼尾草100‑110、昆布10‑15、黄酒酒糟20‑25、薏苡仁5‑10、纤维素酶、藏灵菇菌、双歧杆菌、植物乳杆菌、果胶酶、木瓜蛋白酶、水适量。黄秋葵浆液经酶解后可使致密坚固的植物细胞壁破坏，释放出色素、香味物质及糖分等，还可有效降低黄秋葵浆液粘度，利于后续发酵，对致病菌有抑制作用、维持肠道内菌群平衡，同时促进机体对营养物质的吸收。本发明提高了生猪在饲养过程的免疫力，提高了猪肉的品质，又无药残污染，无重金属残留，确保了人们食用的肉食品安全。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
