The present invention relates to functional food capable of improving immunity, and to a method for producing the same, wherein the functional food prevents anthrax which is a communicable viral disease between humans and beasts. 20 g of Orostachys japonicus, 50 g of Lingzhi mushroom, 50 g of barely tea, 50 g of Pueraria lobata Ohwi, 50 g of Tricholoma matsutake, 60 g of mulberry leaves, 60 g of white button mushroom, 50 g of thistles, 30 g of dandelion, 30 g of Chinese matrimony vines, 50 g of freshwater snail, 50 g of Corbicula fluminea, 60 g of onion, 30 g of Houttuynia cordata, 30 g of broccoli, and 100 g of jujube are added in a hemp cloth wrapper, and are fed into 18 kg of boiling water to be heated and decocted at a temperature of 100-200C for 200-280 minutes. The functional food of the present invention can be simply produced by using natural medicinal herbs. Moreover, there is no repulsion during consumption by using natural medicinal herbs. In particular, multiple components for reinforcing immunity with respect to viruses are included, so diseases such as anthrax which is a viral disease, can be prevented.본 발명은 면역력 증강을 통해 바이러스성 질환인 탄저균으로 발생하는 인수공통전염병인 탄저병을 예방하기 위한 면역력 증강 기능성 식품 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 와송 20g, 영지버섯 50g, 보리차 50g, 갈근 50g, 송이버섯 50g, 뽕잎 60g, 양송이버섯 60g, 엉겅퀴 50g, 민들레 30g, 구기자 30g, 우렁이 50g, 재첩 50g, 양파 60g, 어성초 30g, 브로콜리 30g, 대추 100g을 삼베보자기에 넣은 후 끊는물 18㎏에 투입하여 100 ∼ 200℃의 온도로 200 ∼ 280분 동안 가열해 우려냄으로써, 천연약재를 이용해 간단히 제조할 수 있고, 또한, 천연약재들을 사용하였기 때문에 복용시 거부반응이 없으며, 특히, 바이러스에 대한 면역력 강화를 위한 다수의 성분을 포함하여 제조함으로써 바이러스성 질환인 탄저병과 같은 질병에 대한 예방을 할 수 있는 탄저병 예방을 위한 면역력 증강 기능성 식품 및 이의 제조방을 제공한다.
