Refers to a method for producing a drink \/ a food product has a smell and \/ or Taste enhanced by the addition of either (i) acid DECANOIC, octanoic acid (ii) and (iii) one or more of the following compounds: acetol, furfural, and metiltetrahidrofuranona 2 - acetyl - 5 - metilf Uranus, where the amount of DECANOIC ACID that is incorporated into parts by weight,The amount of octanoic acid to be incorporated is B parts by weight and the total amount of acetol, furfural, and metiltetrahidrofuranona 2 - acetyl - 5 - methylfuran which Incorporated parts by weight of C isREFERIDO A UN METODO PARA PRODUCIR UNA BEBIDA/UN PRODUCTO ALIMENTICIO QUE TENGA UN AROMA Y/O SABOR MEJORADO MEDIANTE LA ADICION DE CUALQUIERA ENTRE (i) ACIDO DECANOICO, (ii) ACIDO OCTANOICO Y (iii) UNO O MAS DE LOS SIGUIENTES COMPUESTOS: ACETOL, FURFURAL, METILTETRAHIDROFURANONA Y 2-ACETIL-5-METILFURANO, DONDE LA CANTIDAD DE ACIDO DECANOICO QUE SE INCORPORARA ES DE A PARTES POR PESO, LA CANTIDAD DE ACIDO OCTANOICO QUE SE INCORPORARA ES DE B PARTES POR PESO Y LA CANTIDAD TOTAL DE ACETOL, FURFURAL, METILTETRAHIDROFURANONA Y 2-ACETIL-5-METILFURANO QUE SE INCORPORARA ES DE C PARTES POR PESO
