一种莼菜保健饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 西南大学
- 发明人:
- 叶小利,李学刚,李滟临,李亚松
- 申请号：
- CN201710273623.X
- 公开号：
- CN108719693A
- 申请日:
- 2017.04.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 康海燕
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种莼菜保健饮料及其制备方法。所述的莼菜保健饮料，采用水提法提取后，与龙眼肉和大枣三者相配，以龙眼肉、大枣之温燥抑制莼菜之寒凉，不仅可以使得到的莼菜保健饮料不温不凉趋于平性，以平性效果滋补全身，大大提高了安全性，克服了单用莼菜性寒，不宜多食和久食的缺陷，适合作为保健产品长期服用，且归肝脾经之莼菜清热解毒，归心脾经之龙眼肉养血安神，归脾胃心经之大枣补中益气，三者协同作用，保健效果佳；同时，硒可以进一步提高免疫与抗癌功效，增强组合物的免疫和保健功效，营养价值全，适合作为保健食品长期食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
